‘Bij de pakken neerzitten is geen optie’, meent de altijd goedgemutste Zeeuw Erwin de Visser, bedrijfsleider van Leefgoed de Olifant op Ver-Hitland aan de Hollandsche IJssel in Nieuwerkerk. ‘We betreuren het dat we met dit heerlijke weer nu geen bezoekers op ons terras mogen ontvangen en dat het restaurant De Dames en de vergaderlocaties dicht zijn. Om de mensen toch het Leefgoed-gevoel te geven hebben we besloten om de mogelijkheid te bieden de meest populaire gerechten af te halen of te laten bezorgen.’
‘Voor de Paasdagen was onze locatie De Kas al volledig geserveerd voor een Paasbrunch. Die gasten moesten we helaas teleurstellen. De gemeente reageerde onmiddellijk positief op ons verzoek of we tijdelijk het stuur mochten omgooien. Fantastisch. Daardoor kunnen we het uitgebreide buffet op beide Paasdagen thuisbezorgen of op laten halen. De mensen kunnen nu thuis de gewenste gerechten en wijnen op een veilige manier kiezen en betalen via Ideal.’
De website is voor dat doel tijdelijk omgebouwd tot culinaire webwinkel. Het kreeg direct een overstelpende hoeveelheid bezoekers.
‘Vooral de Paasbrunch scoort goed’, vertelt De Visser, ‘We gaan veel meer Paasbrunches uitleveren, dan we in De Kas hadden kunnen serveren. Je ziet dat mensen ondanks de crisis toch iets speciaals van deze dag willen willen maken. Hartverwarmend is ook dat veel klanten op deze manier proberen om ons door deze trieste tijd heen te helpen. Daarvoor zijn we ze heel erg dankbaar.’
De gerechten die kunnen worden gekozen, zijn gemaakt van verse producten van lokale producenten, of van het Leefgoed zelf. Van soep tot en met zelfgerookte zalm of ham, tot de klassieke appeltaart. Het enige dat u thuis hoeft te doen is het opwarmen of afbakken. Meer informatie of bestellen: www.leefgoed.nl
Foto: Bedrijfsleider Erwin de Visser
Reactie plaatsen
Reacties